『Cafe & Restaurant すぷらうと』オフィシャル・ホームページ

CONCEPT-  コンセプト  -

Sprout the Happiness!
美味しいものは、人を笑顔に出来る。
美味しいものは、人を癒すことが出来る。
美味しいものはきっと、人を幸せに出来る。
だから、Sprout the happiness!!
幸せよ芽吹きなさい!
ひとりひとり、その色は違っていても。
その形は違っていても。
幸せの種はみんな持っているはず。
芽を出しますようにと願いをこめて、心をこめて
感謝と共におもてなしさせて頂きます。

こんな店です

店内での写真撮影をお断りしています。
貸し切りでのご利用以外では、店内での写真撮影はいっさいお断りをしています。


無いものが多い店です。
アルミニウムの鍋がありません。化学調味料がありません。
市販品のソースやドレッシングがありません。中国産の食材がありません。
業務用の消泡剤入りの油がありません。コーヒーフレッシュがありません。

使っているのはこういうものです。
ビーフとチキンは道産のものを使っています。
ポークは上富良野産のものを使っています。
エゾ鹿肉は富良野近郊で捕獲されたものだけを使っています。
富良野産の野菜が手に入らない場合は道産の野菜を、それも手に入らない季節は九州・四国などの野菜を使っています。
オリーブオイルは国際的な賞を受賞している、ポルトガル産の有機無農薬栽培の農家さんのものだけを使っています。

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